Aerograma

A propósito de uma cerveja santomense que nos deram a provar no aniversário da Cristina, perguntei se as histórias que se contavam eram verdadeiras.

– Quais histórias?
– Diziam que, durante muitos anos não houve cerveja nacional em São Tomé.
– Foi havendo, foi havendo… Mas diziam porquê?
– Contavam que quando havia cerveja não havia garrafas, que quando havia garrafas faltava a água ou a electricidade ou que, quando havia garrafa, água e electricidade, faltavam as caricas.
–  Ah! Sim, é verdade. Durante uns anos foi assim mesmo. E agora há tudo, mas faltam os rótulos!

O nosso anfitrião mostrou, orgulhoso, a garrafa de vidro escuro sem quaisquer vestígios de rótulo ou identificação. Com um sorriso, acrescentou:

– Mas o problema foi resolvido. O rótulo vem estampado nas caricas!

Cerveja santomense

As garrafas são grandes e, em vez de pedir duas minis, em São Tomé pede-se uma cerveja e dois copos. As garrafas de meio litro são indicadas para se partilhar a cerveja, como fazíamos os três. Mesmo sendo fraco bebedor e não apreciando grandemente cerveja, devo confessar que era saborosa. Partilhei o sentimento com o nosso amigo, que concluiu:

– Dizem que é uma boa água que faz uma boa cerveja. Nós temos água excelente, das nascentes nos picos e esta cerveja não leva conservantes nenhuns. Também só se aguenta uma semana, mas não se pode ter tudo.