{"id":568,"date":"2008-08-17T00:00:05","date_gmt":"2008-08-16T23:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/afonsoloureiro.net\/blog\/?p=568"},"modified":"2009-08-08T20:39:49","modified_gmt":"2009-08-08T19:39:49","slug":"bolo-de-banana-pao-para-totos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afonsoloureiro.net\/blog\/bolo-de-banana-pao-para-totos\/","title":{"rendered":"Bolo de banana-p\u00e3o para t\u00f3t\u00f3s"},"content":{"rendered":"

Depois do sucesso do bolo anterior, feito para me livrar do monte de bananas que amea\u00e7ava tornar-se numa col\u00f3nia de fungos \u00e0 escala continental, era imperativo fazer outro.<\/p>\n

Como sou engenheiro achei que um bom manual de instru\u00e7\u00f5es seria a melhor forma de partilhar a receita do bolo de banana-p\u00e3o c\u00e1 de casa.<\/p>\n

Aproveitei e mostrei ao R. como se faz. Assim j\u00e1 sabemos a quem pedir o pr\u00f3ximo…<\/p>\n

Comecemos, ent\u00e3o.<\/p>\n

Para o bolo \u00e9 preciso uma dose indeterminada de bananas-p\u00e3o. Muitas \u00e9 o n\u00famero ideal. No nosso caso, havia ainda seis por usar e foi com essas todas que se fez o bolo.<\/p>\n

S\u00e3o ainda precisos tr\u00eas ovos, \u00f3leo, p\u00e3o ralado, farinha, margarina, fermento, sal, canela e algum suor (que n\u00e3o entra no bolo)<\/p>\n

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\nOs ingredientes<\/p>\n

As medidas s\u00e3o todas um pouco a olh\u00f3metro. Mas para o n\u00famero de bananas usado, a medida-base \u00e9 a ch\u00e1vena.<\/p>\n

Come\u00e7amos por medir o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

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\nCh\u00e1vena e meia<\/p>\n

E depois partimos tr\u00eas ovos, que juntamos ao a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

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\nUma gemada<\/p>\n

A seguir mutila-se a banana e transforma-se um fruto grande e pesado numa sucess\u00e3o de pequenas rodelas com ar de quem est\u00e1 \u00e0 espera de vez para entrar no cinema.<\/p>\n

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\nRodelinhas alinhadas<\/p>\n

Para ser poss\u00edvel transformar as bananas num bolo \u00e9 preciso lubrificar as engrenagens. Usa-se \u00f3leo vegetal.<\/p>\n

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\nUma ch\u00e1vena chega<\/p>\n

Junta-se tudo e aprecia-se o conjunto.<\/p>\n

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\nDizem que no fim sai um bolo…<\/p>\n

\u00c0 falta de liquidificadora, usa-se uma varinha m\u00e1gica para transformar tudo isto num batido de banana espesso. \u00c9 preciso ter aten\u00e7\u00e3o para n\u00e3o esfor\u00e7ar o motor demais.<\/p>\n

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\nAt\u00e9 faz uns efeitos bonitos<\/p>\n

A meio deste processo acrescenta-se uns gr\u00e3os de sal. Mas pouco!<\/p>\n

Quando estiver uma papa bem homog\u00e9nea, junta-se o p\u00e3o ralado. Se estiverem em Angola, contem pagar at\u00e9 310 Kz por 250 gramas. Que roubalheira!<\/p>\n

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\nDuas ch\u00e1venas<\/p>\n

Ainda n\u00e3o se parece com um bolo, mas j\u00e1 estamos quase a chegar ao fim.<\/p>\n

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\nTudo junto<\/p>\n

Junta-se uma colher de fermento em p\u00f3.<\/p>\n

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\nPara crescer forte e saud\u00e1vel<\/p>\n

Mexe-se tudo.<\/p>\n

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\nMexendo com vigor<\/p>\n

Como misturar o p\u00e3o ralado com o batido n\u00e3o \u00e9 muito f\u00e1cil, \u00e9 preciso apanhar um colega incauto e dizer-lhe que vai aprender a fazer bolos. Vai ficar agarrado \u00e0 colher um monte de tempo…<\/p>\n

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\nDepois de mexido<\/p>\n

No entretanto, liga-se o forno.<\/p>\n

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\n180\u00ba<\/p>\n

A seguir unta-se uma forma.<\/p>\n

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\nUm pouco de margarina vegetal. Os dedos ossudos s\u00e3o opcionais<\/p>\n

E polvilha-se com farinha, s\u00f3 para n\u00e3o agarrar.<\/p>\n

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\nEnquanto a massa espera, trata-se da forma<\/p>\n

Despeja-se tudo para a forma, sem salpicar.<\/p>\n

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\nJ\u00e1 se parece mais com um bolo<\/p>\n

Leva-se tudo ao forno, que ficou a aquecer uns minutos<\/p>\n

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\nC\u00e1 vai ele<\/p>\n

Fecha-se a porta e espera-se.<\/p>\n

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\nQuarenta\u00a0minutos<\/p>\n

Durante esta espera pode-se ir tratando da loi\u00e7a. H\u00e1 quem lave, h\u00e1 quem lamba.<\/p>\n

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\nEste lambe<\/p>\n

Quando tocar a campainha abre-se o forno e espreita-se.<\/p>\n

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\nO resultado deve ser este<\/p>\n

Desenforma-se com o recurso a algum malabarismo e acrescenta-se canela enquanto quente.<\/p>\n

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\nUmas pitadas aqui e ali<\/p>\n

Depois \u00e9 esperar que arrefe\u00e7a e comer!<\/p>\n

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\nEt voil\u00e1!<\/p>\n

Espero que com este manual para t\u00f3t\u00f3s n\u00e3o haja ningu\u00e9m incapaz de fazer um bolo decente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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