Com o calor dos últimos meses a diminuir o apetite, não tenho tido grande paciência para grandes aventuras na cozinha. Coisas rápidas e sem grande imaginação têm preenchido os jantares em que não me fico só pela sopa, mas a necessidade de variedade fez-me procurar alguma coisa de diferente. Há semanas que tento fazer um […]
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Os negócios em Luanda desenvolvem-se em pólos onde a experiência dos artesãos e a existência de matérias-primas em quantidade e qualidade suficientes se aliam para criar verdadeiras corporações. Certas actividades concentram-se em determinados bairros, com ofícios repetidos porta-sim, porta-sim. As agências funerárias e as marcenarias são dois bons exemplos. Apesar da clientela garantida pela ordem […]
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O clima de savana que caracteriza Luanda deixa as pessoas mal preparadas para os poucos dias em que realmente chove. Durante um ano inteiro as linhas de água e as valas de drenagem foram acumulando lixo e terra que vão servir de represa às primeiras chuvas. Os carros de limpeza de fossas completam o trabalho […]
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Inicialmente projectado para bloco de escritórios, o Ministério das Obras Públicas é um dos mais emblemáticos edifícios da cidade. Situa-se no largo da Mutamba, junto do Ministério das Finanças e do Governo Provincial de Luanda. Visto da Rua Frederich Engels Foi construído no final da década de 1960 e o seu arquitecto, Vasco Viera da […]
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Os Correios de Angola funcionam de uma forma pouco ortodoxa devido às circunstâncias especiais do próprio país. As moradas confusas, o desmoronar de estruturas e a aplicação da teoria angolana da resolução de problemas assim o ditam. As empresas que querem entregar facturas, por exemplo, acabam por fazê-lo em mão, enviando um motorista fazer o […]
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