21
03
2010
Nada como um bom Verão tropical para apreciar condignamente as bonitas tabelas coloridas que falam da adaptação do corpo humano às condições climatéricas, porque os termómetros, isoladamente, não são os melhores indicadores do conforto térmico e é necessário juntar medidas de humidade do ar e velocidade do vento para ter uma noção mais precisa da […]
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20
03
2010
Com o calor dos últimos meses a diminuir o apetite, não tenho tido grande paciência para grandes aventuras na cozinha. Coisas rápidas e sem grande imaginação têm preenchido os jantares em que não me fico só pela sopa, mas a necessidade de variedade fez-me procurar alguma coisa de diferente. Há semanas que tento fazer um […]
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19
03
2010
Pouco conhecidas e menos visitadas, as Quedas de Calandula são as segundas maiores de África, perdendo o primeiro lugar para as Quedas Vitória por uma mão-cheia de metros. No tempo colonial chamavam-se Duque de Bragança, em homenagem à dinastia que governava Portugal à data da sua descoberta pelos europeus. Após a independência angolana, tanto as […]
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18
03
2010
Os negócios em Luanda desenvolvem-se em pólos onde a experiência dos artesãos e a existência de matérias-primas em quantidade e qualidade suficientes se aliam para criar verdadeiras corporações. Certas actividades concentram-se em determinados bairros, com ofícios repetidos porta-sim, porta-sim. As agências funerárias e as marcenarias são dois bons exemplos. Apesar da clientela garantida pela ordem […]
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17
03
2010
O clima de savana que caracteriza Luanda deixa as pessoas mal preparadas para os poucos dias em que realmente chove. Durante um ano inteiro as linhas de água e as valas de drenagem foram acumulando lixo e terra que vão servir de represa às primeiras chuvas. Os carros de limpeza de fossas completam o trabalho […]
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