Aerograma

Depois do sucesso do bolo anterior, feito para me livrar do monte de bananas que ameaçava tornar-se numa colónia de fungos à escala continental, era imperativo fazer outro.

Como sou engenheiro achei que um bom manual de instruções seria a melhor forma de partilhar a receita do bolo de banana-pão cá de casa.

Aproveitei e mostrei ao R. como se faz. Assim já sabemos a quem pedir o próximo…

Comecemos, então.

Para o bolo é preciso uma dose indeterminada de bananas-pão. Muitas é o número ideal. No nosso caso, havia ainda seis por usar e foi com essas todas que se fez o bolo.

São ainda precisos três ovos, óleo, pão ralado, farinha, margarina, fermento, sal, canela e algum suor (que não entra no bolo)

Os ingredientes

As medidas são todas um pouco a olhómetro. Mas para o número de bananas usado, a medida-base é a chávena.

Começamos por medir o açúcar.

Chávena e meia

E depois partimos três ovos, que juntamos ao açúcar.

Uma gemada

A seguir mutila-se a banana e transforma-se um fruto grande e pesado numa sucessão de pequenas rodelas com ar de quem está à espera de vez para entrar no cinema.

Rodelinhas alinhadas

Para ser possível transformar as bananas num bolo é preciso lubrificar as engrenagens. Usa-se óleo vegetal.

Uma chávena chega

Junta-se tudo e aprecia-se o conjunto.

Dizem que no fim sai um bolo…

À falta de liquidificadora, usa-se uma varinha mágica para transformar tudo isto num batido de banana espesso. É preciso ter atenção para não esforçar o motor demais.

Até faz uns efeitos bonitos

A meio deste processo acrescenta-se uns grãos de sal. Mas pouco!

Quando estiver uma papa bem homogénea, junta-se o pão ralado. Se estiverem em Angola, contem pagar até 310 Kz por 250 gramas. Que roubalheira!

Duas chávenas

Ainda não se parece com um bolo, mas já estamos quase a chegar ao fim.

Tudo junto

Junta-se uma colher de fermento em pó.

Para crescer forte e saudável

Mexe-se tudo.

Mexendo com vigor

Como misturar o pão ralado com o batido não é muito fácil, é preciso apanhar um colega incauto e dizer-lhe que vai aprender a fazer bolos. Vai ficar agarrado à colher um monte de tempo…

Depois de mexido

No entretanto, liga-se o forno.

180º

A seguir unta-se uma forma.

Um pouco de margarina vegetal. Os dedos ossudos são opcionais

E polvilha-se com farinha, só para não agarrar.

Enquanto a massa espera, trata-se da forma

Despeja-se tudo para a forma, sem salpicar.

Já se parece mais com um bolo

Leva-se tudo ao forno, que ficou a aquecer uns minutos

Cá vai ele

Fecha-se a porta e espera-se.

Quarenta minutos

Durante esta espera pode-se ir tratando da loiça. Há quem lave, há quem lamba.

Este lambe

Quando tocar a campainha abre-se o forno e espreita-se.

O resultado deve ser este

Desenforma-se com o recurso a algum malabarismo e acrescenta-se canela enquanto quente.

Umas pitadas aqui e ali

Depois é esperar que arrefeça e comer!

Et voilá!

Espero que com este manual para tótós não haja ninguém incapaz de fazer um bolo decente!